掏羊锅，在仓前已有100多年历史了。一入冬，羊肉就成了一种美味，一户人家杀羊，往往会把亲朋好友都请来，一边喝酒，一边吃肉，叙着家常。

　　仓前葛巷村有许多农户专门从事活羊收购、羊肉屠卖的活儿。羊肉卖完，羊头、羊脚、“肚里货”（内脏）之类的杂碎只能自己留着吃。自家吃不完，往往“便宜”了隔壁邻居、亲戚朋友，一桌人边喝酒，边从锅里掏着吃。这一习俗也由此延续下来，“掏羊锅”也成了仓前一道独特的“农家食文化”。